Get your Guide

Es ist schon toll, wenn man für eine junge Firma eine rauschende Weihnachtsfeier ausrichten darf.

Mit der Weihnachtsfeier bedankt sich das Unternehmen für die Leistungen seiner Mitarbeiter.

Wichtig ist immer, dass der Dank ehrlich gemeint ist und auch als ehrlich gemeint wahrgenommen wird.

Es war beeindruckte, welche Worte einer der CE´s in seiner Ansprache gefunden hat. Er erzählte von einem schweren Unfall, den er im Sommer nur knapp überlebt hatte. Und er erzählte von seiner Dankbarkeit. Und von

dem Drang ab jetzt jeden Moment richtig auszuschöpfen und zu leben. Dankbarkeit ist also der unmittelbare Ausdruck unseres ganzen Wesens, der sich immer dann voll entfaltet, wenn wir das Leben Augenblick für Augenblick verkörpern.

„Nicht die Glücklichen sind dankbar.
Es sind die Dankbaren, die glücklich sind.“
                                                     
                                                  Francis Bacon

 

Get your Guide

ist eine Plattform, auf der Touristen tolle Touren für Städtetrips buchen können. Die Mitarbeiter konnten ihre Weihnachtsfeier auf der Plattform buchen wir Touristen, die eine neue Stadt entdecken möchten.

Für Get your Guide haben wir ein interessantes Programm zusammengestellt. Die Gäste schlenderten in der Arminius Markthalle über ihren Magical Winter Market. Tolles Weihnachtsessen von unseren tollen Restaurants, Zuckerwasser, gebrannte Mandeln, Gebäck, Snowman Frisbee, Nail Strike, Talentshow, Diskokugel, ein Rentier, Dancevertise als Einheizer, Party, Lachen und eine Band, die extra aus der Schweiz angereist ist. Der CEO ist übrigens der Drummer, yeah!

Die Energie der Gäste hat sich sofort in der ganzen Markthalle verteilt. Mehr von solchen Events. Gäste, die sich auf eine besondere Weise kleiden, viel Fantasie mitbringen und den Moment voll auskosten wollen.

https://www.getyourguide.de

Get your Guide

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Kräutergarten

Kräutergarten

GESUND UND AROMATISCH: AUSGEFALLENE KRÄUTER

Frische Kräuter sind gesund und äußerst geschmackvoll. Da der Geschmack und der Gesundheitswert umso höher sind, je frischer die Pflanzen geerntet werden, lohnt sich hier der Eigenanbau besonders: Egal ob im eigenen Kräutergarten, auf Balkon oder Terrasse oder der Fensterbank. Bei Dehner finden Sie über das ganze Jahr eine große Vielfalt an Kräuter-Pflanzen zum Würzen von Speisen, für Tees oder sogar zum Verfeinern von Cocktails.

KRÄUTER ALS HEILPFLANZEN

Unverzichtbar in einer gesunden Ernährung sind Kräuter wegen ihres hohen Mineralstoff- und Vitamingehalts. Das Sprichwort „Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen“ deutet darauf hin, dass Pflanzen seit je her zum Lindern von Beschwerden eingesetzt werden. So hilft z. B. Salbei bei Entzündungen und Halsschmerzen, Thymian lindert Husten, Melisse beruhigt die Nerven und Basilikum stärkt den Magen.

KRÄUTER ZUM WÜRZEN

Egal ob Salat, Suppen, Gemüse- oder Fleischgerichte: Ohne frische Kräuter fehlt etwas. Positiver Nebeneffekt der aromatischen Pflanzen ist der geringere Salzverbrauch, was wiederum Herz- und Kreislauferkrankungen vorbeugt. Gewürzkräuter laden in der Küche zum Experimentieren ein: Probieren Sie neue Kombinationen verschiedener Kräuter aus und kombinieren Sie Garten-Kräuter mit Wildkräutern.

Dehner-Tipp: Würzen Sie Grillgemüse mit Dehner Gourmet Garten Oregano ‚Hot and Spicy‘ oder verfeinern Sie Schokoladen-Mousse mit Orangenminze

 Pflegetipps für den Kräutergarten

  • Wann soll man mediterrane Kräuter zurückschneiden?

Lavendel, Thymian oder Salbei am besten im zeitigen Frühjahr. Salbei verträgt einen Rückschnitt bis zur Basis, Lavendel und Thymian sollte man nur um etwa ein Drittel der Trieblänge zurückschneiden. Tipp: Mediterrane Kräuter wie Majoran, Thymian, Salbei und Rosmarin lieben die Sonne und magere Erde, man sollte sie daher nicht zusammen mit Schnittlauch oder Basilikum pflanzen, die frischen Boden bevorzugen.

  • Wie viel Dünger brauchen Kräuter?

Die meisten Kräuter gehören zu den Schwachzehrern und kommen mit den vorhandenen Nährstoffen im Boden aus. Stärker wachsende Kräuter wie Basilikum oder Petersilie, von denen in kurzen Abständen viel geerntet wird, gibt man alle drei bis vier Wochen einen Flüssigdünger. Spezielle Kräuterdünger braucht man im Kräutergarten nicht zwingend, man kann normalen Blumendünger 1 : 10 mit Wasser verdünnen.

  • Wie gießt man Kräuter?

Eingewachsene Kräuter brauchen selten Wasser und kaum Dünger. Das gilt allerdings nicht für Sämlinge oder frisch gesetzte Jungpflanzen, die in den ersten Wochen im Beet dauerfeuchten Boden mögen. Beschädigte Blätter immer sofort entfernen.

  • Was tun, wenn Schädlinge die Kräuter befallen?

Das kommt nur sehr selten vor. Dafür sorgt wahrscheinlich die hohe Konzentration an ätherischen Ölen in den Kräutern. Falls doch Läuse auftreten: Chemische Pflanzenschutzmittel meiden und die Kräuter lieber immer mal wieder mit einem kräftigen Wasserstrahl abspritzen. Hat man Salbei und Thymian zu viel gedüngt, kann sich Mehltau breitmachen. Die Pflanze einfach stark zurückschneiden.

  • Kräuter selbst vermehren

Ein- und zweijährige Kräuter wie etwa Petersilie, Basilikum oder Dill sät man aus. Praktisch sind Saatbänder oder -scheiben, in denen die Samen zwischen zwei Vliesschichten eingeschlossen sind. Perfekt für Töpfe. Mehrjährige, krautig wachsende Arten wie Schnittlauch, Minze, Zitronenmelisse oder Majoran kann man im Frühjahr teilen. Verholzende Arten wie Thymian, Salbei oder Rosmarin kann man im Frühsommer durch Stecklinge vermehren.

Besonderer Tipp für einen Garten Menü: https://www.geisels-werneckhof.de/events-werneckhof/thegardentable.html

Genuss im Sommer

Genuss im Sommer

Genuss im Sommer, da denken wir einfach immer wieder an Spanien. Wir können nicht anders und fahren immer wieder hin. Uns begeistert die spanische Mentalität. Essen und Genuss sind einfach sehr tief in der Kultur verankert. Die Köche sind hervorragend und auch der Service ist einfach viel besser, als was wir hier so oft in Berlin geboten bekommen.

Genuss im Sommer

Das Aiyanna in Ibiza ist ein besonderer Ort. Direkt an der Beach gelegen wird hier der köstlichste Lunch angeboten, den man sich nur wünschen kann. Der Tag starte mit Yoga und Frühstück und dann wird umgestaltet für den Lunch. https://www.facebook.com/pg/ibizaaiyanna/videos/?ref=page_internal

Die Tische sind hochwertig eingedeckt. Die Servietten sind aus Papier aber mit Stoff-Haptik und Optik. Alles was auf den Teller kommt musste nicht weit transportiert werden, außer vielleicht das Quinoa. Das Meer ist zum greifen nah und das ganze Gemüse wächst ebenfalls auf der Insel.

Was kann man von den Spaniern lernen- Die Kreativität in der Ausgestaltung von Räumen ist bestechend. Teilweise mit einfachen Mitteln werden große Effekte erzielt. Die Liebe zu den Produkten und der Spaß am essen & Trinken.

Die Inspirationen wirken nach und wir hoffen, dass wir etwas in unsere Events mitnehmen können.

Bon provecho!

Genuss im Sommer

Genuss im Sommer

Genuss im Sommer

Genuss im Sommer

Genuss im SommerGenuss im Sommer

Eventlocation in Berlin

Aus unserer Sicht ist die beste Eventlocation in Berlin die Arminius Markthalle.

Berlin ist ungebrochen eine der beliebtesten Destinationen für Konferenzen, Kongress und Messen weltweit. Wichtig für jeden Veranstalter sind dann natürlich auch die Art der Location für die diversen Abendveranstaltungen. Die Arminius Markthalle bietet ein sehr flexibles Konzept als Eventlocation in Berlin.

Eventlocation in Berlin

Von 50-950 Gästen können Sie entweder einzelne Exklusivbereiche anmieten oder aber auch die ganze Markthalle.

Unser besonderes Konzept bietet Ihren Gästen eine Food-Tour zu Gastro-Marktständen. Wir sind weit entfernt von „Streetfood“. Unsere Marktstände sind richtige Restaurants mit Köchen, Servicepersonal und Sitzplätzen. Jeder Marktstand hat einen ganz eigenen Charakter. Insgesamt sind wir absolut international.

Das können Sie von uns erwarten- Gastronomie aus Peru, Mexiko, Elsaß, Frankreich, Österreich, Italien, Deutschland, internationale Fischküche und Alabama BBQ. Bei jedem Event überraschen wir die Gäste durch unsere gekonnte Vielfalt auf hohem Qualitätsniveau.

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Ein weiter Pluspunkt der Arminius Markthalle ist die Atmosphäre. In „nackten“ Locations müssen Sie als Veranstalter zunächst ein Dekorationskonzept erstellen. Die meisten rechteckigen Räume wirken immer wieder gleich. Sie unterscheiden sich am Abend oft nur durch die passende Beleuchtung zum Logo.

Wir sind eine lebendige Markthalle, die jeden Tag außer Sonntag geöffnet hat und die Berliner mit Lebensmitteln versorgt. Wir nennen unseren Stil Vintage. Jedes Restaurant prägt durch seinen unverwechselbaren Stil, die Atmosphäre der gesamten Veranstaltung. Jedes Restaurant ist Ausdruck seiner ganz unverwechselbaren Persönlichkeit. Jeder hat ein eigenes Lichtkonzept.

Mietmöbel wirken in anderen Location meist nüchtern. Meist in weiß gehalten und mit kleinen Blumenvasen dekoriert. Das ist uns zu unterkühlt. Wir ergänzen nur bei großen Veranstaltungen mit Stehtisch- Brücken, die wir bei Profitiert bestellen. Unsere Blumen- und Kerzendeko kommt direkt von uns. So sind Sie als Veranstalter sicher, dass wirklich an jedem „sichtbaren“ Punkt, die richtige Vase als Eyebeauty steht. Unsere Kerzen ergeben einen unverwechselbaren Schimmer in der Markthalle.

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Natalie Dorra

Eventlocation in Berlin

Unsere Restaurants bieten saisonale Küche. Alle Gerichte werden live zubereitet oder vollendet. Für Ihre Geschmacksnerven bieten wir ein Feuerwerk. Normalerweise haben Sie einen Caterer, der eine Handschrift hat. Unsere Köche sind international und gehen deshalb auch mit den Gewürzen sehr gekonnt um. Naninka das peruanische Restaurant kocht zum Beispiel mit einer Chili Eigenzüchtung. PigNut der Alabama BBQ hat eine amerikanische Geheimrezeptur. Die Jungs von PigNut haben zusätzlich eine Pralinen Manufaktur gegründet uns uns die unique Arminius Markthallen Praline kreiert. Die gibt es nur bei uns! Danke an Candide.

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Zu jedem Event gehört auch ein passendes Künstlerprogramm. Die Arminius Markthalle ist in Denkmal mit Kirchenakustik. Wir haben einen Katalog von Künstlern, der besonders gut zur Atmosphäre und dem Klang in der Markthalle passt. Gerne unterstützen wir Sie bei der Auswahl des geeigneten Programms. Hier schon mal einige Highlights. Deja Nova, Natalie Dorra & Bene Aperdannier, Romy Seibt, Resident DJ Thorsten Stern.

Eventlocation in Berlin

Natalie Dorra

Romy Seibt

DJ Thorsten Stern

Haben wir Sie überzeugt?

Dann kontaktieren Sie uns gerne.

Michaela Freier & Samuel Zach stehen Ihnen gerne für Ihre Planungen zur Verfügung:

https://www.mfe-berlin.com/kontakt/

Liken Sie uns auf Facebook, dann bleiben Sie informiert: https://www.facebook.com/mfeeventcoach/

 

 

Gastronomie Markthalle

Was ist eine Gastronomie Markthalle? Alle Welt spricht immer von Streetfood Ständen oder Streetfood Wagen.

In der Arminius Markthalle ist das anders. Hier gibt es eine gekonnte Mischung aus Marktständen für Obst, Gemüse, Brot, Wurst, Käse, Fleisch, Fisch und Blumen. Und darüber hinaus eine Vielzahl von interessanten Gastronomien.

In der Arminius Markthalle finden Sie Peruanische Küche, Elsässische Spitzengastronomie, italienische und alpenländische Spezialitäten, Alabama BBQ und natürlich die Original Berliner Currywurst. Ein eigener Weinhandel und verschiedene Hallenbier Sorten runden das Angebot ab.

Die denkmalgeschützte Arminius Markthalle ist eine der zehn schönsten Markthallen Europas. Das 125 Jahre alte Prachtbauwerk liegt verkehrsgünstig im Zentrum Berlins, nahe dem Hauptbahnhof, dem Flughafen Tegel und dem Brandenburger Tor.

 

Gastronomie Markthalle

Gastronomie Markthalle

In Spanien ist so eine Markthalle nicht ungewöhnlich, in Deutschland aber schon. Wir sind es gewohnt, zum Essen in Restaurants zu gehen und so ist ein Besuch in der Arminius Markthalle ein unglaubliches Erlebnis. Der Gast flaniert durch die Denkmal geschützte Markthalle und sucht sich eine Lieblingsküche aus. Von seinem Sitzplatz hat man verschiedene Einblicke in die Markthalle und ist immer umgeben von dem außergewöhnlichen Markthallen Flair.

Regelmäßig findet Samstag ein beliebter Markthallen Brunch statt. Einmal pro Monat öffnen wir auch Sonntags exklusiv die Markthalle für eine Markthallen Matinée mit hochwertigen Brunch Angebot.

Gastronomie Markthalle

Gastronomie Markthalle

Gastronomie Markthalle

Gastronomie Markthalle

Gastronomie Markthalle

Vielleicht notieren Sie sich diese Daten schon mal in Ihrem Kalender:

20. November 2016, 10.00-14.00 Uhr Markthallen Matinée

25. & 26. Februar 2017 Berliner Käsetage im Rahmen des Feinschmecker Festivals eat! berlin.

Ab dem 28.11.16 ab 12 Uhr können Sie online Tickets kaufen unter dem Link: www-eat-berlin.de

Besuchen Sie uns oder buchen Sie die Markthalle für Ihren nächsten Event!

Für jedes Event ab 50 Personen haben wir exklusive Eventinseln. Entsprechend Ihrer Gruppengröße können Sie separate Exklusivbereiche anmieten. Wir haben einen mobil aufstellbares Vorhangsystem, mit dem wir einzelne Exklusivbereiche abtrennen können. Ab ca. 600 Personen ist es möglich uneingeschränkte Privatsphäre in der Arminius Markthalle zu genießen.

Sprechen Sie uns einfach an- wir setzen uns mit Professionalität und Kreativität dafür ein, dass Ihre individuelle Event-Vision unserer wunderschönen Markthalle realisiert wird.