Sommer in der Arminius Markthalle

Sommer in der Arminius Markthalle

Sommer in der Arminius Markthalle sind ungewöhnlich, weil uns das luftige Markthallendach vor zu viel Sonneneinstrahlung schützt .

Alle Fenster und Türen sind offen, damit eine Sommerbrise leicht durch die denkmalgeschützte Markthalle weht.

Die schönen Fenster im Hallendach können alle geöffnet werden. Der Gast verfolgt ganz entspannt den Untergang der Sonne.

Langsam wird es dunkel in der Markthalle und das Eventlicht kommt zum Vorschein.

Sommer in der Arminius Markthalle

Als Apero reichen wir

Sommer in der Arminius Markthalle

 Sommer in der Arminius Markthalle

Das gastronomische Konzept der Arminius Markthalle ist international ausgerichtet.

Sonnenverwöhnte Länder und Regionen wie

  • Italien
  • Peru
  • und der Süden der USA haben dafür genau die richtigen Speisen.

Kennen Sie schon Ceviche, damals, Empanadas und Causa aus Peru?

Sommer in der Arminius Markthalle

Sommer in der Arminius Markthalle

Sommer in der Arminius Markthalle

Es ist Sommer da passen am besten mobile Bands, um ihre Gäste zu unterhalten. Als Highlight eine Luftartistik von Romy Seibt. Die ist so erfolgreich ist, dass sie in diesem

Jahr bei den Ruhrfestspielen und in Edinburgh auf dem Festival zu erleben ist.

Das sind unsere Favoriten, die sehr gut zu uns passen:

  • Romy Seibt-Robe Artist
  • Deja Nova Duo
  • Brass Appeal

Sommer in der Arminius Markthalle

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Sommer in der Arminius Markthalle

Sommer in der Arminius Markthalle

Mai und Juni sind beliebte Veranstaltungsmonate vor den großen Ferien. Deshalb sollten Sie nicht zu lange zögern und bald Ihren Event bei uns buchen.

Events in Berlin gestalten

Interaktion in der schönsten Markthalle

Berliner Käsetage 2019

Berliner Käsetage 2019

Berliner Käsetage 2019

Heute haben wir unsere Ausstellerliste geschlossen. Die Berliner Käsetage 2019 sind komplett.

Kein Stand ist mehr frei. Unsere Besucher können sich auf wirklich ganz tolle Käse freuen. Handgemacht, naturbelassen, ein Genuss. Wenn wir dürften, dann würden wir gerne die Kühe, Schafe und Ziegen mit in die Arminius Markthalle bringen. Aber sie werden die Rohmilch der Tiere selber schmecken können.

Ergänzt wird das Käsesortiment durch ausgewählte Winzer. Sogar Sake werden wir Ihnen anbieten können!

Bei den Ausstellern können Sie Käseteller kaufen und bei den Winzern dann das passende Getränk dazu bekommen.

Alle Hallen Gastronomie haben mit dem Thema Käse gespielt und für das Wochenende eine Sonderkarte aufgelegt.

Lassen Sie sich das nicht entgehen!

Der Hofladen & Pop Up lockt traditionell mit seinem hochwertigen Brunch. Am Samstag mit Live Klavier Musik.

Sie können an acht Büffetinseln schlemmen. Das Angebot beinhaltet viel Käse.

Aber auch diese Köstlichkeiten:

  • Müsli/Frühstücksflocken/ Joghurt/Obstsalat
  • Wurstspezialitäten
  • Räucherlachs & Hering Salaten
  • Salat Buffet
  • Frische Omelettes, Bacon, Würstchen
  • Warme und kalte Speisen vom Hofladen/Fischladen
  • Pasta Al Credo aus dem Parmesan Rad
  • Käsespätzle mit verschiedenen Käsesorten
  • Käseauswahl von Käsesorten der Aussteller der Berliner Käsetage
  • Frisch gebackene Waffeln, Muffins, hausgemachte Kuchen, Brownies, Ofenfrischer Zopf, Mousse Pots usw.
  • Tee/Kaffee/Wasser/Säfte/Homemade Lemonade

Am Sonntag haben wir das Duo Mamalluca eingeladen. Christin Colli & Claudi Acuña verschönern uns mit Gesang und Gitarre das Ambieté.

Öffnungszeiten:

Samstag, 23.2.19 von 12-19 Uhr

Sonntag, 24.2.19 von 10-17 Uhr

Als Aussteller  dabei: Blomeyer´s Käse, Der Rheingau Affineur, Josephines Feinkost, Bemm Gusto, Peppikäse, Genusswerk, Hofkäserei Ziegendorf, Stolze Kuh, Demeter Klostergut Heininger,  CheeseUs, Berlin Makes Pizza, Restaurant D.O., Der Bärlauchbauer, GourMETRO, Kochrausch, Silva Sousa, Marché de Josephine, Manufaktur Cantalupo & Restdino, Winzer Markus Fries, Winzerin Bettina Schumann, Weingut Dr. Heigel, Weingut Goswin Kranz, Nikon & Mono….

Berliner Käsetage 2019Berliner Käsetage 2019Berliner Käsetage 2019

Quique Dacosta

Quique Dacosta

Quique Dacosta ist einer der besten Köche der Welt. Deshalb hat sein Restaurant auch 3-Sterne.

Das Restaurant ist in Dénia in Spanien und wir haben es in diesem Sommer besucht.

Was wie ein Werdegang aus dem Märchen klingt, ist für Quique Dacosta wahr geworden:

Bereits als Jugendlicher begann er in dem Restaurant als Küchenhilfe zu arbeiten, das heute seinen Namen trägt.

Seit 2009 betreibt er das eindrucksvoll vom Mittelmeer umgebene Restaurant unter dem Namen Quique Dacosta Restaurante. Der Küchenchef leitet damit eines der acht spanischen Restaurants, die mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind.

Dabei war es nicht die Position am Herd, die er ursprünglich vor Augen hatte. Als er mit 14 Jahren nach Dénia kam, wollte er eigentlich DJ werden. Heute vergleicht er sein Arbeitsfeld gerne mit seinem damaligen Traumberuf:

„Beide Berufe haben die Aufgabe, etwas zu transformieren. Ein DJ macht aus einzelnen Sounds Musikstücke, ein Koch verwandelt organische Rohstoffe in kulinarische Erlebnisse.“ Ein Glück, dass sich die feinschmeckerische Ader in ihm durchgesetzt hat.

Doch nicht nur die Geschichte des Quique Dacosta Restaurante, das seit 2013 zu den „The World’s 50 Best Restaurants“ zählt, ist außergewöhnlich. An der spanischen Costa Blanca serviert der Sternekoch, wenn möglich, Gerichte aus Rohstoffen, die aus lokaler Produktion im Umkreis von nicht mehr als 75 Kilometern stammen.

Und damit schränkt Dacosta sich nicht etwa ein, sondern schafft ein Ventil für seine unendliche Neugierde, seine Leidenschaft für Forschung und seine Kreativität. Allesamt Eigenschaften, die in seiner Küche wiederzufinden sind.

Bei Geschmack, Konzept und Technik gehen er und sein Team an die Grenzen des Möglichen, indem sie jedem der drei Faktoren eine eigene Nuance verleihen. Daraus entsteht die unverwechselbare Sprache dieser gehobenen Sterneküche.

Diese filigranen Kunstwerke repräsentieren die vielfältigen Regionen des Landes. Kultur, Tradition und Geschmack sind es, die in seinen minimalistischen Gerichten aufeinandertreffen. Die Regeln sind jedoch seit mehr als 15 Jahren dieselben: qualitativ hochwertige Produkte, perfektes Handwerk und Respekt vor der Natur. So entstehen Kreationen wie Fangschreckenkrebs mit Artischocken-Blättern oder Hummer vom Grill, grünes Avocado-Curry und Mais.

Doch Dacosta, der unter die 25 elegantesten Männer Spaniens gewählt wurde, ist nicht nur in der Küche eine gefragte Persönlichkeit. Im Valencian Museum of Illustration and Modernity erlebten Besucher 2015 eine besondere Ausstellung. Dacosta zeigte dort den langen Weg, den er gegangen ist, um seinen heutigen mediterranen Kochstil zu finden.

Quique Dacosta

Impressionen Menü- El Evoluc0n y el Origen

Quique DacostaQuique Dacosta

Quique Dacosta

Quique Dacosta

Quique Dacosta

Quique Dacosta

 

Quique Dacosta

Quique DacostaQuique Dacosta

Quique Dacosta

Denía Gastronomie Festival

Meeting Place Berlin

Heute Abend geht es offiziell los. Der Meeting Place Berlin 2017 starte mit einem Welcome Abend in der Classic Remise. Die Arminius- Markthalle wird von uns als Leistungspartner der Zunft AG als Eventlocation vertreten. Wir wurden zuvor vom Convencion Office als geeigneter Partner ausgewählt.

Das hat uns natürlich sehr gefreut, denn es ist ein Kompliment für unsere fokussierte Entwicklungsarbeit der Arminius-Markthalle.

Meeting Place Berlin

Samuel Zach hat sich in den vergangenen Tagen sehr gut auf seine 40 Gesprächstermine mit internationalen Hosted Buyern vorbereitet. In den nächsten Tag kommt wirklich die ganze Welt zusammen, um sich über die Destination Berlin zu informieren. Übrigens mehr als 40 Termine kann man nicht haben, also Fullhouse für die Arminius-Markthalle! Wir sind sehr auf die Gespräche gespannt. Auf diese Weise bekommen wir auch einen sehr aktuellen Überblick, was Veranstaltungsmacher weltweit umtreibt. Welche Themen werden bearbeitet? Wieviele Gäste müssen angesprochen werden? Was liegt im Trend der Zeit. Wir wissen ja von unseren zahlreichen Veranstaltungen in der Arminius-Markthalle, auf was unsere Gäste abfahren…

Meeting Place Berlin

Meeting Place Berlin

findet bereits zum 9. Mal statt und wird vom visitBerlin Berlin Convention Office (BCO) veranstaltet. Alle zwei Jahre kommen handverlesene, internationale Veranstaltungsmacher nach Berlin, um uns besser kennen zu lernen. Meeting Place Berlin dient der Akquisition von Kongressen, Tagungen, Incentives und ähnlichen Veranstaltungen für die Stadt Berlin. Ziel ist es, die Anzahl mehrtägiger Kongresse mit über 100 Teilnehmern in Berlin zu steigern und den daraus resultierenden Umsatz auf lokale Anbieter zu verteilen. Dafür werden max. 150 internationale und nationale Veranstalter und Organisatoren (nicht aus Berlin) ausgewählt.

Meeting Place Berlin ist die Plattform für nationale sowie internationale Entscheidungsträger der Kongressindustrie und hat sich mittlerweile zu einer weltweit bekannten und erfolgreichen Marke entwickelt.

Während der Veranstaltung, die über fünf Tage andauert, finden eins-zu-eins Gespräche zwischen Buyern und Verkäufern, diverse Sightseeing Touren sowie Site Inspections, Berlin-Incentives und mehrere Abendveranstaltungen statt.

Alle Kollegen drücken Samuel Zach jedenfalls die Daumen für seine vielen Gespräche.

https://www.meeting-place-berlin.de

Eventlocation in Berlin

Aus unserer Sicht ist die beste Eventlocation in Berlin die Arminius Markthalle.

Berlin ist ungebrochen eine der beliebtesten Destinationen für Konferenzen, Kongress und Messen weltweit. Wichtig für jeden Veranstalter sind dann natürlich auch die Art der Location für die diversen Abendveranstaltungen. Die Arminius Markthalle bietet ein sehr flexibles Konzept als Eventlocation in Berlin.

Eventlocation in Berlin

Von 50-950 Gästen können Sie entweder einzelne Exklusivbereiche anmieten oder aber auch die ganze Markthalle.

Unser besonderes Konzept bietet Ihren Gästen eine Food-Tour zu Gastro-Marktständen. Wir sind weit entfernt von „Streetfood“. Unsere Marktstände sind richtige Restaurants mit Köchen, Servicepersonal und Sitzplätzen. Jeder Marktstand hat einen ganz eigenen Charakter. Insgesamt sind wir absolut international.

Das können Sie von uns erwarten- Gastronomie aus Peru, Mexiko, Elsaß, Frankreich, Österreich, Italien, Deutschland, internationale Fischküche und Alabama BBQ. Bei jedem Event überraschen wir die Gäste durch unsere gekonnte Vielfalt auf hohem Qualitätsniveau.

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Ein weiter Pluspunkt der Arminius Markthalle ist die Atmosphäre. In „nackten“ Locations müssen Sie als Veranstalter zunächst ein Dekorationskonzept erstellen. Die meisten rechteckigen Räume wirken immer wieder gleich. Sie unterscheiden sich am Abend oft nur durch die passende Beleuchtung zum Logo.

Wir sind eine lebendige Markthalle, die jeden Tag außer Sonntag geöffnet hat und die Berliner mit Lebensmitteln versorgt. Wir nennen unseren Stil Vintage. Jedes Restaurant prägt durch seinen unverwechselbaren Stil, die Atmosphäre der gesamten Veranstaltung. Jedes Restaurant ist Ausdruck seiner ganz unverwechselbaren Persönlichkeit. Jeder hat ein eigenes Lichtkonzept.

Mietmöbel wirken in anderen Location meist nüchtern. Meist in weiß gehalten und mit kleinen Blumenvasen dekoriert. Das ist uns zu unterkühlt. Wir ergänzen nur bei großen Veranstaltungen mit Stehtisch- Brücken, die wir bei Profitiert bestellen. Unsere Blumen- und Kerzendeko kommt direkt von uns. So sind Sie als Veranstalter sicher, dass wirklich an jedem „sichtbaren“ Punkt, die richtige Vase als Eyebeauty steht. Unsere Kerzen ergeben einen unverwechselbaren Schimmer in der Markthalle.

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Natalie Dorra

Eventlocation in Berlin

Unsere Restaurants bieten saisonale Küche. Alle Gerichte werden live zubereitet oder vollendet. Für Ihre Geschmacksnerven bieten wir ein Feuerwerk. Normalerweise haben Sie einen Caterer, der eine Handschrift hat. Unsere Köche sind international und gehen deshalb auch mit den Gewürzen sehr gekonnt um. Naninka das peruanische Restaurant kocht zum Beispiel mit einer Chili Eigenzüchtung. PigNut der Alabama BBQ hat eine amerikanische Geheimrezeptur. Die Jungs von PigNut haben zusätzlich eine Pralinen Manufaktur gegründet uns uns die unique Arminius Markthallen Praline kreiert. Die gibt es nur bei uns! Danke an Candide.

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Eventlocation in Berlin

Zu jedem Event gehört auch ein passendes Künstlerprogramm. Die Arminius Markthalle ist in Denkmal mit Kirchenakustik. Wir haben einen Katalog von Künstlern, der besonders gut zur Atmosphäre und dem Klang in der Markthalle passt. Gerne unterstützen wir Sie bei der Auswahl des geeigneten Programms. Hier schon mal einige Highlights. Deja Nova, Natalie Dorra & Bene Aperdannier, Romy Seibt, Resident DJ Thorsten Stern.

Eventlocation in Berlin

Natalie Dorra

Romy Seibt

DJ Thorsten Stern

Haben wir Sie überzeugt?

Dann kontaktieren Sie uns gerne.

Michaela Freier & Samuel Zach stehen Ihnen gerne für Ihre Planungen zur Verfügung:

https://www.mfe-berlin.com/kontakt/

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